踏雪寻莓-蔓越莓牛奶炖雪燕

1、准备材料，那堆不起眼的就是雪燕，看起来很少吧，其实泡发完有30倍大，足够一个人吃啦。

2、雪燕泡发12小时，直到摸起来全部软软的没有硬的部分为止，然后去除杂质，一般雪燕都挺干净的，洗起来比桃胶方便。

3、取一个适合长时间炖煮的容器，放入雪燕，倒入牛奶，牛奶能漫过雪燕即可。

4、加入适量冰糖调味。

5、加入蔓越莓

6、用蒸锅中火炖30分钟即可，吃的时候可以再放些蔓越莓点缀。