花蛤炖蛋怎么做

1、起锅烧水，花蛤吐净沙后倒进去。

2、外壳一打开后就马上捞出来，摆入耐高温容器内。

3、鸡蛋打散，加入温水和适量盐调匀。

4、蛋液过滤一遍，将过滤后的蛋液慢慢倒入花蛤碗里。

5、覆盖保鲜膜，牙签戳几个洞。

6、冷水入锅，大火烧开转中火蒸十分钟即可。