1、准备材料，黄油提前切小块软化备用。
2、软化好的黄油，倒入糖分和盐，用刮刀拌匀，防止糖粉飞溅。
3、电动打蛋器打至体积变大，蓬松微微发白。
4、倒入杏仁粉。
5、拌匀成团。
6、筛入低粉。
7、切拌、按压至无干粉颗粒。
8、取出至油纸，滚成直径大约2厘米的长条。
9、倒上适量细砂糖，来回滚动裹上细砂糖颗粒。密封放入冰箱冷藏30分钟。
10、提前10分钟预热烤箱上下170度。取出切成1.5厘米厚原片，排入垫了油纸的看盘中。
11、南瓜籽仁压入曲奇胚中。
12、放入预热好的烤箱，上下160度烤23分钟左右。
13、烤完取出冷凉后密封打包就可以啦！
14、超级酥
