酸辣大白菜的制作方法

1、准备1斤大白菜洗净，将白菜梗切成条状装入碗中、白菜叶撕成小块装入盆中。

2、在白菜梗中放入半勺盐，抓拌均匀，腌制15分钟。

4、准备5个干辣椒洗净切成条，放入碗中备用。

6、将腌制好的白菜梗清洗干净，控水备用。

8、倒入白菜梗，翻炒均匀。

10、最后倒入调好的料汁，翻炒均匀。