1、选择种苗：芦笋种苗最好在春季购买，选择有品种保证的种苗，挑选外观完整、无明显斑点和病虫害损害的形态规整的种苗。
2、准备土壤：芦笋喜欢生长在肥沃、排水良好的沙质或者泥质土壤中。在种植前需要将土壤搅拌均匀，加入适量的有机肥或其他肥料调配成供芦笋生长的肥沃土壤。
3、种植：在准备好的土壤表面上挖沟，每条沟的深度应该在20-25cm，沟与沟之间应留有1.2~1.5米的间距，每株芦笋的间距约为30~50cm，将芦笋苗按照间距摆放在沟内，然后将土壤轻轻覆盖住苗子。
4、管理：在芦笋苗子发芽后，需要及时浇水，以保持土壤湿润。在芦笋长势逐渐增加时，需要适时修剪苗子顶端的长叶以促进根系的发展。此外还需要及时除草、松土、施肥，对芦笋病虫害进行防治。
5、收获：收获时间一般在芦笋生长到20~30cm左右时，采用铁锹或者园艺剪刀将芦笋切下来，留下约5~8cm长的芦笋根茎，以利于下一次产生芦笋的生长。收获后将芦笋放入冰水中，让其快速冷却，以保持其鲜嫩。
