凉拌莴笋丝的做法

1、准备各式材料。莴笋切皮切片后再切细丝，胡萝卜去皮切细丝。

3、挤干莴笋丝腌出来的汁水，加入豉油，香醋，放上大蒜末，小米椒。

5、坐锅点火，倒入食用油，烧至滚烫。