凉拌粉鱼的做法

1、买回来的粉鱼要在开水中焯一下，焯至粉鱼变透明了就可以了，焯完后马上放冷水盆中冲凉。

3、蒜拍一下，切碎。

5、黄瓜切丝。

7、粉鱼中加入黄瓜丝，蒜末，麻酱，勾兑好的调味汁。

9、拌匀开吃。