啤酒鸡翅怎么做？

1、首先鸡翅用温水多清洗几遍，加点面，洗的更干净，然后，划上几刀，好入味，也好煮烂。

2、锅里边倒入适量食用油，先把八角，葱头，姜丝，炒香，然后下入鸡翅煸炒，不要大火。

3、煸炒一会，可以加入适量冰糖。

4、煸炒到两面金黄时，再加入适量老抽继续煸炒。

5、倒入啤酒，我用的是成玻璃瓶的那种，一瓶还剩下一两口。

6、煮25分钟，临出锅加少许盐，然后，勾芡，就可出锅了。撒点葱花，熟芝麻装饰。