1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵bai母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
1、将玉米脱粒、浸泡。
2、是在石磨上磨成浓稠汁。
3、米汁里加入糯米粉，玉米粉，面粉，可乐，半勺白糖，搅拌均匀，调成比较粘稠的玉米面糊，目的是调理的适合自己口味或者大众口味。
4、将调好的玉米面糊均匀加入如图所示的鏊子内将其烙熟即可。
