熏鱼的家常做法大全

1、盐、生抽、花雕酒、五香粉拌匀

2、放置30分钟

3、鱼腩拍粉，入油锅炸至金黄捞出。

4、葱姜爆香，加水适量、加入盐、冰糖等调味料煮开后转小火。

5、炸好的鱼放入锅中略翻煮。

6、出锅。放凉即成食用。