蒜香鸡腿肉的做法

1、各式食材准备。

2、琵琶腿洗净，用厨房煎刀剔除骨头。

3、用刀背剁一剁肉，把肉筋剁断。

4、处理好的肉放入深盆中，生姜切丝加入。

5、加入蒜香粉，料酒。

6、用手按摩抓匀。

7、覆保鲜膜，腌制3小时。

8、锅中注入油，5成热时下腌好的鸡腿肉。

9、小火慢煎。

10、煎至两面焦黄即可，吃时切块。