美味摩登粑粑

1、将面粉+酵母+白糖+牛奶揉成面团

在面团中加入盐+黄油后,再将面团揉至顺滑

将面团进行发酵至2倍大,再将面团中的空气揉出

醒发15分钟后将面团分割成70克(可分4个)

2、将面团擀开后，涂一层油，再从一段将面卷成条

3、将长条压扁

4、将压扁的面条从一端卷起后再醒发10分钟

5、如图

6、将醒发好的面团压扁后进行煎制，电饼铛上下火烤3分钟关火后直至焖熟