青椒土豆片做法

1、先将青椒、土豆、胡萝卜清洗干净，然后切成片状准备好。

3、起锅烧油，等油烧热后放入蒜和生姜，小炒一会，把切好的土豆和胡萝卜放进去，大火炒到土豆略微透明，再放入青椒，炒到青椒颜色变浅并且有起皮的现象，倒入调好的调味汁。