虾炒五花肉的做法

1、用剪刀把虾头剪掉，背部剪开，不剪也可以，剪开是为了更入味，五花肉，葱切好。

2、锅里倒入色拉油，待七八分热，倒入五花肉，可以稍微加入点盐，这样油不会乱溅。

3、肉炸了差不多，放入葱段，放入虾，翻炒一下，待虾红了，倒入酱油。因为之前加入盐了，可以不必再加，加入少许水，煮一会。就可以出锅了。