食补养生白菜粉丝汆丸子

1、肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌

2、加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌直到肉馅上劲，拌入香油

3、粉丝用热水泡半小时，白菜切丝

4、砂锅里倒入水，烧开。用两个勺子捣腾肉馅成丸子入锅

5、加盖大火直到所有丸子全部煮浮到表面

6、放入白菜和粉丝，加盐和白胡椒面

7、煮5分钟，倒几滴香油即可