土豆肉丁盖浇饭的做法

1、土豆切小丁，洗去多余的淀粉水。小油菜一颗洗净切丁，肉沫要肥瘦相间的最好。

3、加入肉丁，翻炒至肉丁发白加入适量料酒。炒制肥肉微微出油，加一小勺甜面酱。

5、倒入土豆丁炒匀。

7、加入小油菜丁给这道菜增添点绿色，好看又营养！10克左右的蚝油炒匀。不要放盐了，甜面酱和蚝油的咸已足够。