炒鱼片

1、青鱼段去皮切片。

3、锅中放水加热，但不要烧开，一片一片放入腌好的鱼片。

5、锅中放油，加入黑木耳和茭白炒一下，略加水，将菜烧至8成熟。

7、水淀粉勾薄芡。