豇豆丁炒肉丁

1、豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁，猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上。

2、 炒锅注油烧热，放入瘦肉丁炒至变色后盛出备用。因为着急，这步忘了拍照。

3、炒锅重新烧热，放少许油，放入姜蒜末爆香，放入豇豆丁翻炒。

4、加入胡椒粉、酱油调味。

5、放入胡萝卜和辣椒丁翻炒。

6、放入炒好的瘦肉丁。

7、炒匀后放点盐调味后，炒匀出锅​