1、准备好所需要的食材，黄油提前软化。
2、将纯净水、鸡蛋、绵白糖、黄油（切成小块）、熟黑芝麻、麻薯面包专用粉依次放入面包机桶内，启用和面程序，10分钟左右。
3、取出和好的麻薯面团，有点粘不要紧，可以带上一次性手套再手动和一下面团，会更细腻。然后放入冰箱冷藏室冷藏半小时左右，面团会更有型稳定一些。
4、取一个裱花袋，然后套在一个大口的容器里，将冷藏好的面团倒入裱花袋中。
5、在烤盘上涂抹一层黄油，裱花袋下面剪一个小口，根据自己喜好挤出麻薯的形状。
6、30g左右是比较好的，烤好的麻薯不大不小。烤箱预热，上火190度，下火160度，烤30分钟左右。如果挤的麻薯面团比较小的话，可以缩短相应的时间。
7、成品出来了，房间里都是麻薯的香味，这比我之前买的麻薯预拌粉味道正宗的多，表皮也没有干裂的情况出现，味道也和外面卖的差不多，小盆友都爱不释口呢！
