蒜爆香鲍菇的做法

1、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成小丁。

2、蒜米拍扁。

3、热锅下油，放蒜米进去爆香。

4、然后下杏鲍菇进去，加适量的盐翻炒至软。

5、洒点水花，用小火焖5分钟左右。【菇类一定要煮熟】

6、然后下适量的生抽转大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。