高汤馄饨的做法

1、鸡肉剃光、出腿骨。

3、加水炖、用小漏勺捞去上面的浮沫。高汤慢慢炖煮准备馄饨馅。

5、加半个带蛋黄的鸡蛋、3克盐、1克糖提鲜、淀粉小勺2勺。馅少只能放半个鸡蛋多了就稀了，留半个蛋白可加别的肉里中午用。

7、把馅放皮上。

9、吃多少包多少、留一半下午茶时间给宝宝包。

11、盆底放少许盐和鸡精

13、鲜香味美、咸淡正好。