包菜香焖花甲的做法

1、包菜洗净切成长条状，芹菜叶切成2-3cm长段,生姜切丝，大蒜拍碎

3、待蛤蜊开口后，马上捞起，用凉水冲洗几遍，这一步是为了把蛤蜊中的沙子彻底清洗干净。

5、待水热后放入蛤蜊，姜丝，蒜沫，少许料酒盖上锅盖转中火焖3分钟。

7、好了，一道色香味俱全的包菜香岽綮镎捱焖蛤蜊就做好了。姜丝，蒜沫，料酒很好的去除了蛤蜊的腥味，芹菜叶的放入给整道菜多了一丝独特的香味。