苹果泡芙玫瑰

1、苹果去皮去核切粒后加入碗里，然后加入柠檬汁、糖、杏仁拌匀。

2、酥皮切条，如图。

3、把苹果馅加入酥皮上，然后卷起来，用手压下两头让它帖紧，切两断，放入烤盆里。

4、碗里加入布丁粉，倒入牛奶后拌匀。

5、把布丁液一勺勺地加入烤盆上的苹果泡芙玫瑰，然后涂上蛋液。

6、送入预热的烤箱，190度，烘烤25分钟，撒上糖粉。