1、用刀子从玉米芯中取出仁。然后，用手小心地将玉米棒打成两半。将玉米粒放入食品加工机中，打几次直到粗细。
2、将切碎的玉米仁，玉米棒，1½杯（360毫升）的奶油和盐加入大平底锅中。搅拌以确错聂庋堀保成分很好地结合在一起。盖上盖子，用小火煮20分钟，离火冷却。放入冰箱中冷藏至少2小时。
3、将蓝莓，糖和柠檬汁混合在一个中型碗中，下静置10分钟。将浆果混合物转移到食品加工机或搅拌机打成果泥。
4、从冷却的奶油混合物中取出玉米芯。将剩余的玉米奶油通过筛子筛入一个大碗中。加入剩余的浓奶油。使用电动搅拌器，搅拌奶油混合物直至形成软峰。加入炼乳，用橡皮刮刀搅匀。
5、将一半的奶油混合物倒入9x5英寸（23x13厘米）的面包盘中。加入一半的蓝莓酱，用一把刀将它旋入奶油中。再加入剩下的奶油和果泥，然后再用刀旋转泥。冷冻3-4小时。
