猪蹄汤-奶白色鲜美

1、提前准备*3-5片姜，我这个姜小，所以用了5片，1个大料，3根葱打结（最后方便完整捞出）准备煮汤的热水，热水的量是想喝汤的2倍，因为煲汤过程会蒸发掉很多

3、焯水：将猪蹄放入凉水锅中，待水开后煮1分钟捞出来（可以在锅里放些姜片，去腥）

5、砂锅中水煮沸后，放入焯好的猪蹄，姜片，大料，香葱

7、奶白色的猪蹄汤，出锅咯～