蚂蚁上树怎么做好吃

1、粉丝提前用冷水浸泡2个小时至外软里硬，也可用开水浸泡可以缩短浸泡时间，牛肉洗干净剁成末，青椒去籽切粒。

3、锅中倒入油烧热，然后等油温凉到两成，将牛肉末加入，用筷子翻炒划散开。

5、牛肉末不断油煎出香味，将粉丝加入。

7、继续翻炒粉丝，加入适量食盐和酱油调味。

9、煮几分钟以后，加入蚝油酱，使菜更入味。