猪肉咖喱饭的做法

1、把食材清洗干净，切成大小均匀的滚刀块，洋葱半个切丝，另一半备用。

2、取炒锅开火，热锅凉油用中火先炒肉，炒至变色，加入洋葱丝翻炒。炒出香味后放入胡萝卜，然后再放土豆翻炒均匀。

4、水开后，转中小火。用炒勺慢慢把血沫打出来。等把血沫打干净后，盖上锅盖炖7、8分钟。这个时候准备好日式咖喱，我家三口人吃饭，要用一盒。

5、取一个胡萝卜尝痣薮浍颟尝，如果已经软了就是炖好了，因为胡萝卜最硬，需要时间多。这时放入咖喱块，关火盖上盖焖3分钟。