餐饮成本核算方法公式

 时间:2024-10-17 00:31:35

1、第一种方法:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料。

餐饮成本核算方法公式

3、第三种方法:毛利率=(内销售价格—原料成本)/销售价格*100%。

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