怎么做低糖无油的蛋黄小饼干

1、材料准备好后，将两个蛋黄15克蛋白加细砂糖，用电动打蛋器高速搅拌。提起打蛋头，蛋糊可以保持形状五秒。

2、将低筋面粉和奶粉混合过筛。

3、搅拌均匀。

4、 装进一次性裱花袋，前端用剪子剪一个小开口。

5、在烤盘中挤出一元硬币大小的面糊。（不要用锡纸，最好用油布。）

6、烤箱预热170度，烘烤八到十分钟即可。