抹茶双色蛋糕卷的做法

1、蛋清和蛋黄分离出来，蛋黄加入到拌好的面糊中，继续用打蛋器将蛋黄和面糊混合拌匀，放置一旁备用。

3、分出差不多一半的面糊倒进抹茶糊中，翻拌均匀，这样就得到了两种颜色的面糊。

5、将晾温的蛋糕片上下不规整的地方切掉，抹上奶油，下面位置奶油涂厚些，两边和最上面不要涂满。