豌豆黄制作步骤

1、去皮豌豆洗净。用三倍清水泡至8小时以上。（用了电饭煲炖汤键可减少泡豆时间）

3、煮熟的豆子用料理机或破壁机搅拌。这样会更细腻，口感好，没有就直接入锅加糖炒制。

5、稍微有纹路加入白糖。

7、倒入模具中，用保鲜膜隔上。