如何做羊蝎子炖胡萝卜

1、焯水备用

2、热油下锅放姜片爆炒

3、放八角桂皮花椒爆香，放盐，生抽调味。

4、放高压锅，冷水盖过羊蝎子，放火锅底料，料酒，（水可以多放一点，羊肉汤捞面绝味呀……）

5、煮开放洋葱、番茄，干辣椒大火上气后压25分钟。

6、放胡萝卜，上气压10分钟。

7、放大葱煮2分钟

8、好香呀

9、开吃