处理食材的小技巧

1、当我们要做肉丸或者鱼丸时，可以用手掌握住一团肉馅，然后从虎口处挤出来，就用勺子将它挖出来，放入开水中煮熟即可。

3、在吃小板栗时，可以用圆形的物体固定住板栗，然后再用铁锤往下敲，即可有效的防止板栗乱跑。