北非蛋的家常做法

1、准备食材。

2、罗勒味烤肉肠提前取出解冻备用。

3、将青椒、洋葱切成小丁，蒜切片，小番茄对切备用。

4、锅中放少许橄榄油后加入蒜片略炒香。

5、加入洋葱和青椒略炒

6、炒至略变软后，加入小番茄略炒。

7、加入少许盐和黑胡椒。

8、将菜拔出一个圆形洞，打入一个鸡蛋，拔出一个长形洞，放入烤肉肠。

9、转小火，盖上盖子，煎制3-5分钟。焖至自已喜欢吃香菜的，用香菜做配料点缀即可。

10、美美的享用吧！