吴屠美食——南瓜枣糕

1、南瓜去籽，削去南瓜皮，洗净后切小块，在笼屉中蒸熟后用勺子捣碎。

2、南瓜泥中加入面粉、酵母、牛奶、奶粉，充分搅拌均匀，撒上白糖，再次搅拌均匀，和成面团。

3、大枣去核后切碎，在面团中加入一半大枣，将面团再次和均匀。

4、将面团放置在盒型容器中，在其表面撒上剩余的大枣，静置1-2个小时，等待面团发起。

5、面团发起后，放置在笼屉中，中火蒸30-40分钟后即可关火。放凉后即可享用。