香辣火锅的做法

 时间:2024-10-12 19:47:50

1、猪骨洗干净,焯水,加入12碗水放入锅中熬2个小时,待用;

香辣火锅的做法

3、放入干辣椒、香叶、八角、陈皮、盐、酱油等爆香,;PS:1.放辣椒之后转为小火,容易炒焦。2.干昀鲮矬监辣椒建议有的切碎,有的留整个,这样切碎的刚开始就有辣味,慢慢吃火锅的时候,后面整个辣椒的辣味就出来。

香辣火锅的做法

5、把步骤1中的猪骨汤,放6碗锅中继续熬10分钟,把辣油熬出红红即可;PS:多余的骨头汤等加汤的时候继续加入锅中,由人数而定。

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