电饭锅也能做蛋糕

1、蛋清蛋黄分离。蛋清加两滴白醋，白糖分3次加入用打蛋器打蛋清直到打蛋清可立在碗中。

2、蛋黄中加点糖，随自己口味了，把打好的蛋黄倒入面粉中，再加入适量牛奶，约是面粉量的一半。后来搅拌。直到面糊糊状。

3、把打好的蛋白分2次加入面糊中，上下搅拌一定不要打圈。

4、电饭锅里抹抹油，按一下煮饭键跳起来之后把面糊倒，进，这一阵避免气泡

5、按下煮饭键，在待煮饭键跳起之后我们20分钟再按下煮饭键跳起后闷20分钟然后，然后打开用牙签插进去，看看牙签有没有史诗的话再按一下煮饭键注意一定，不要糊了。