1、玉米油牛奶液搅拌至没有油星的乳化状。筛入低粉，Z字手法混合均匀
2、分两次加入蛋黄混合成细腻的面糊。加入红茶粉
3、混合均匀，面糊不能太黏稠。蛋白加柠檬汁分3次加入细砂糖打至大弯钩
4、分两次各取1/3蛋白加入蛋黄糊，翻拌均匀，再倒回剩余蛋白里翻拌均匀。蛋白霜和蛋黄糊用蛋抽翻拌比较方便
5、蛋糕糊距离15cm左右距离倒入28*28cm烤盘后表面整理光滑。震出大气泡。放在提前预热好的烤箱，中下层165度28分钟。烤好后取出揭开四个角，晾至手温
6、蛋糕片上下两端45度切边，淡奶油香草精代糖打发后涂抹，大靠近自己的一端厚涂，借助擀面杖卷起来
7、冷冻30分钟以上切块会比较容易，厚厚肥肥的毛巾面卷卷～茶香四溢的蛋糕体胖fufu的，咬下去细腻绵软，很是轻盈可口，自己连吃了两块都不够敲美味快试试吧
