虾堡的家常做法大全

1、鲜虾去头去虾线备用（虾仁的话就去只掉虾线）

2、12只虾分成三份，分别剁成泥，切成块和保持整虾不动

3、虾泥和虾块放在容器中，加淀粉，鸡蛋，耗油，胡椒粉，盐搅拌均匀上劲

4、取部分虾肉泥，包住一整颗虾仁，滚上一层面粉，再滚上一层蛋液，再滚上一层面包糠（玉米片），整形成小饼的形状

5、锅里倒一些油，炸至金黄即可

6、怕油大的可以烤箱180度十分钟

7、面包胚放一片生菜，挤上沙拉酱

8、摆上炸（烤）好的虾肉饼

9、再挤上一些沙拉酱

10、可以吃啦~