1、起司酱粉只需起司粉+水熬煮即可。
2、起司酱熬煮的时候注意小火低温慢慢熬煮，切勿大火熬煮，不谈很容易出现熬糊锅，建议使用专用器具：起司桶，大桶。
3、套小桶，隔水加热保温。
4、将起司酱粉加水混合均匀后加热煮滚后，关小火慢慢煲 煮 3--5分钟。酱粉的浓稠俣觊鄄幼度由水量来决定，可根据自己喜好的。
6、马铃薯去皮洗净切厚片，进热水加热煮熟（20分钟）后捣成土豆泥，每1500克土豆泥加10克盐，10克飞马白胡椒粉
8、起锅后将马铃薯切对半，再将备好的食材夹在马铃薯中间，先淋上一勺子蛋黄酱，再淋上起司酱，撒上一些飞马黑胡椒碎即可。
