老北京炸酱面

1、准备食材：干黄酱、甜面酱、葱末、姜末、八角、五花肉切丁

2、干黄酱120克，加少量水搅拌开。

4、起锅烧油，倒入肥肉部分煸炒。

6、倒入葱末和姜末，继续煸炒出香味。

8、大概熬制10分钟左右，锅中水汽蒸发，炸酱就做好了。再加入葱花翻炒均匀即可出锅，一碗香喷喷的炸酱就做好了。

10、另起锅烧水煮面条，面条煮好后，搭配上炸酱和菜码，一份香喷喷的老北京炸酱面就准备好了。