1、1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟
2、2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟
3、3.煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀
4、4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水
5、5.锅里放少量油，姜末爆香
6、6.倒入藕片和枸杞炒匀
7、7.淋入调料汁炒匀，小火收汁
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时间：2026-04-21 17:57:55
1、1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟
2、2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟
3、3.煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀
4、4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水
5、5.锅里放少量油，姜末爆香
6、6.倒入藕片和枸杞炒匀
7、7.淋入调料汁炒匀，小火收汁