猪肉白菜炖粉条的经典做法

1、东北大拉皮干货；

2、把拉皮用清水浸泡备用；

3、五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

4、炒锅到油烧热，放入白糖小火炒糖色。

5、然后放入五花肉翻炒

6、加入葱姜和大料。

7、翻炒至五花肉变为黄。

8、淋入料酒出香。

9、加入酱油。

10、翻炒至五花肉上色。

11、加入适量的清水中小火烧制40分钟。

12、然后放入切片的大白菜。

13、加入盐继续炖煮至白菜变软。

14、再加入泡好的拉皮。

15、炖制拉皮变透明，加入少许鸡精。

16、翻炒均匀关火。