鹰嘴豆怎么做

1、准备好食材，鹰嘴豆提前一晚用清水浸泡。

3、把香椿清洗干净。清水煮开，加少许盐，将香椿汆烫过水，大约30秒左右即可。

5、大碗中放入香椿末，沥干水分的鹰嘴豆，加入盐糖，还可以根据个人口味加入生抽和醋，最后滴几滴香油。