豉油鸡的做法？

1、鸡处理干净，准备好八角，桂皮，姜片，冰糖备用。

2、往锅里倒入大约400毫升的生抽，同时放八角，桂皮，姜片，加入冰糖烧开。

3、待冰糖慢慢煮话后放入鸡大火烧开后改小火慢慢煮，中途不断的把酱油淋在鸡身上。

4、煮八分钟后翻面在煮八分钟，然后关火泡三十分钟，芥菜煮熟摆盘备用。

5、鼓油鸡斩断摆盘，倒入煮鸡的酱油就可以了，一道美味的鼓油鸡就出锅了。