葡萄干小甜饼

1、将黄油放入碗中，再放入糖粉进行搅拌。

2、然后放入蛋黄继续搅拌。

3、再放入薄力粉和糖粉搅拌均匀。

4、放入葡萄干搅匀后做成面团。

5、将面团放在硫酸纸上，卷成筒状，放入冷冻室内冷冻1小时使其凝固。

6、取出面团，在表面涂抹上蛋清，再将面团在白糖上滚动，使其均匀的沾上白糖，切成小段。

7、均匀摆在烤盘上，最后预制已加热到170度的烤箱内烘烤15-20分钟，取出即成。