家常香辣干锅鸡

1、首先准备好所有食材

2、把鸡肉洗净后切成块

3、锅里倒适量水，把鸡肉倒进去，大火煮开后继续煮1-2分钟，捞出备用

4、把生姜切成片，青椒切成圈

5、洋葱切成小块，干辣椒切成末备用

6、锅里倒适量油，油热后把花椒倒进去炒香

7、倒入鸡肉，炒至鸡皮微卷，颜色变黄

8、倒入干辣椒和姜片翻炒均匀

9、把生抽、辣椒酱倒进去炒匀

10、倒适量水，中大火焖煮10分钟

11、汤汁收得差不多时把洋葱、青椒、适量盐倒进去翻炒均匀

12、洋葱炒出香味后撒上白糖，继续翻炒均匀

13、出锅，味道非常棒！