如何制作家常肉饼

1、将肉切片后放置到料理机里，萝卜剁碎，切姜末。

2、在放肉末的碗里加点盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、葱花、姜末、料酒，均匀搅拌。

3、搅拌2-3分钟的时候，等它上劲、粘稠的时候放入淀粉，再加入萝卜，搅拌均匀。

4、平底锅烧热，倒入油，油热后下肉饼，用木铲按压一下，翻个面继续煎烤，两面炸至金黄即可。

5、总结如下。