虾仁西葫芦瘦身圈的做法

1、虾去头、去壳、挑去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制半个小时。

3、锅中烧水加入几滴食用油，放入西葫芦变色后捞出。放入腌好的虾，煮出浮沫，变红捞出。

5、底锅刷油，放入西葫芦圈，用勺子舀入蛋液，5分满。

7、可以蘸番茄酱、拌饭酱、烧烤酱、甜辣酱、也可以撒椒盐，总之你喜欢就好。