怎么做排骨烧腐竹

1、食材：排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜。

2、热油锅、下排骨炒至变色。下八角、桂皮、姜、冰糖翻炒。

3、加料酒、生抽、老抽炒上色。

4、盛入砂锅中。加入适量的水。

5、放入腐竹，加盖烧至腐竹入味。

6、收汁后放入葱花。